ด้วยโรงบ่มไวน์ที่ยอดเยี่ยมมากมายในพื้นที่เล็ก ๆ เช่นนี้แทบจะไม่คาดคิดเลยว่าผู้คนใน Mudgee ยินดีและเป็นมิตร สำหรับผู้เข้าชมปัญหาเดียวคือโรงบ่มไวน์ที่ควรเยี่ยมชมก่อน สำหรับแผ่นโกงที่ต้องดูนี่คือประตูห้องใต้ดิน 3 อันดับแรกของเราที่คุณควรเยี่ยมชม
Mudgee ใช้เวลาขับรถประมาณ 3 ½ชั่วโมงทางตะวันตกเฉียงเหนือจากซิดนีย์เหนือเทือกเขาบลู ดีที่สุดในภูมิภาคชนบทของออสเตรเลียตะวันออกเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ได้มุ่งเน้นไปที่การลื่นไหลของเมืองสหรัฐ – และด้วยเหตุผลที่ดี
ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ของ ‘ฉากอาหาร’ Mudgee มีตัวเลือกที่น่าทึ่ง โดย Lucky Chance (หรือทางเลือกที่มีทักษะ) ผู้ตั้งถิ่นฐานของภูมิภาคตั้งร้านค้าในสถานที่ที่ทุกอย่างดูเหมือนจะเติบโต!
ในขณะที่คุณขับรถผ่านพื้นที่คุณจะถูกล้อมรอบไปด้วยทิวทัศน์อันน่าทึ่งของเนินเขาสีเขียวที่ห่างไกลและไร่องุ่นใกล้เคียง สายตาของแถวบนแถวเถาวัลย์องุ่นที่เดินออกไปทั่วพื้นที่เพาะปลูกทำให้เรากระตือรือร้นที่จะลองหยด vino ในท้องถิ่นก่อนที่เราจะไปถึงที่พักของเรา – ลองดูเกสต์เฮาส์ Mudgee Homestead สำหรับสถานที่ที่ดีที่สุดและมากที่สุด เตียงนอนสบายฉันเคยนอน!
ด้วยโรงบ่มไวน์กว่า 50 แห่งในพื้นที่ Mudgee ให้เลือกมันเป็นงานที่ยากที่จะผ่านพวกเขาทั้งหมด – ผู้สูงศักดิ์ แต่อาจเป็นอันตรายหรือ B) เลือกผู้ชนะที่แน่นอนสองสามคนที่จะไป
นี่คือคำแนะนำโรงกลั่นไวน์สามอันดับแรกของเราซึ่งถูกลงโทษโดยชาวบ้านที่เราพูดถึง:
สาดหิน
อาจเป็นประตูห้องใต้ดินที่เล็กที่สุดที่เราเคยไปมา ‘ชิมชิค’ ของ Skimstone ก็น่ารักที่สุดเช่นกัน ในตอนท้ายของถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่นเพิงมองไปที่หุบเขา Cudgegong, แม่น้ำและเส้นทางกลิ้งองุ่นองุ่น
กระท่อมนั้นเล็กเกินไปที่จะถือมากกว่า 6 คน ไม่เป็นไรเพราะผู้ชายที่ดำเนินการโรงกลั่นเหล้าองุ่นเลือกที่จะออกไปสู่ลานเล็ก ๆ เพื่อแสดงไวน์ของพวกเขา
พวกเขามีไวน์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ยอดเยี่ยม พวกเขายังมีชาร์ดอนเนย์ที่ดื่มได้ซึ่งสะอาดกรอบและไม่เหมือนชาร์ดอนเนย์ แต่ Sangiovese ของพวกเขานั้นลดลงอย่างมากและคุ้มค่าที่จะซื้อ
มูธีเอสเตท
เป็นเจ้าของและจัดการโดยครอบครัวมัวร์นี่จะต้องเป็นหนึ่งในประตูห้องใต้ดินที่เป็นมิตรที่สุดที่เราเคยไป ตั้งอยู่บนเนินเขาที่มองดูไร่องุ่นและหุบเขาโดยรอบดังนั้นวิวจากระเบียงจึงน่าทึ่ง
เราหยุดเพียงแค่ลองไวน์ของพวกเขา แต่คุณสามารถกัดกินที่ Moothi ได้เช่นกัน พวกเขาทำบอร์ดชีส Plowman’s และพายไวน์ Red Moothi ที่ดีในช่วงฤดูหนาวเช่นกัน
สำหรับไวน์ของพวกเขาไม่ใช่ตัวเลือกที่ยิ่งใหญ่อีกครั้ง แต่ไวน์แดงที่พวกเขาทำที่นี่ดีจริงๆ ถนน Waterhole Rocky Shiraz ของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมและRoséก็ค่อนข้างดีเช่นกัน
ไวน์โลว์
โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงผู้เข้าชมจริงๆ คุณขับรถขึ้นไปที่ประตูห้องใต้ดินผ่านทุ่งองุ่นองุ่น David Lowe เจ้าของได้ทำงานอย่างหนักเพื่อให้โรงกลั่นเหล้าองุ่นออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองมากกว่าแค่สถานที่ที่จะมาลองไวน์
เห็นได้ชัดว่าโฟกัสอยู่รอบ ๆ ไวน์ แต่อาหารก็มีคุณสมบัติอย่างมากที่นี่ ทางเข้าประตูห้องใต้ดินรู้สึกเหมือนสวนเบียร์ผับมากกว่าโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีผู้คนมากมายนั่งข้างนอกผ่อนคลายลองไวน์แดงและรับประทานอาหาร
ประตูห้องใต้ดินนี้ทำให้ฉันนึกถึงสถานที่บางแห่งที่เราไปในโซโนมาในแคลิฟอร์เนีย และฉันคาดหวังว่ามันจะเหมาะกับหนึ่งในองุ่นหลักของ Lowe คือ Zinfadel ซึ่งเป็นที่นิยมบนชายฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกา
จุดอาหารกลางวันด้านบน
ฉันควรชี้ให้เห็นว่าถ้าคุณขับรถไปรอบ ๆ จากประตูห้องใต้ดิน Lowe มากขึ้นคุณจะพบกับ Zin House นี่คือร้านอาหารที่ดำเนินการโดยเจ้าของ/เชฟ Kim Currie และเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เหมาะที่สุดสำหรับมื้อกลางวันที่เราพบ พวกเขาเติบโตเป็นส่วนผสมมากมายในสถานที่เท่าที่จะทำได้
อาหารกลางวันเองเป็นอาหาร degustation 6 คอร์สและคุณสามารถเพิ่มเที่ยวบินไวน์แดงที่เข้าคู่กับแต่ละจานได้เช่นกัน อย่างที่คุณคาดหวังไวน์ทั้งหมดมาจาก Lowe เป็นสถานที่ที่ค่อนข้างแตกต่างกันไปทานอาหารแบบนี้ท่ามกลางเถาวัลย์ที่ไวน์แดงที่คุณดื่มมา
เคล็ดลับมืออาชีพ
Gilbert Wines อยู่ในรายการของเราในครั้งต่อไปที่เราอยู่ใน Mudgee ดูเหมือนโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่สวยงามในชนบท Mudgee ที่สวยงาม ขอบคุณ Ross Maher จากยี่สิบห้าประตูสำหรับปลาย
ยี่สิบห้าประตูเป็นคลื่นสมองของโปรแกรมสมาชิกไวน์แดงที่แนะนำคุณรอบภูมิภาคไวน์แดงดังนั้นคุณจะไม่พลาดบิตที่ดีที่สุดซึ่งโดยทั่วไปจะซ่อนตัวจากมุมมอง ตรวจสอบที่นี่
Mudgee เป็นจุดที่ยอดเยี่ยมที่เกิดขึ้นมากมายในฉากอาหารและเครื่องดื่มตลอดเวลา นี่คือสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้ใน Mudgee – โพสต์ของเราใน 5 เหตุผลว่าทำไมคุณต้องไปเยี่ยม Mudgee ที่ดีที่สุดตอนนี้
และถ้าคุณไม่เคยไปที่ประตูห้องใต้ดินมากมายมาก่อน – หรือคุณเป็นมือเก่า แต่การตรวจสอบแฟนซีเพื่อดูว่าคุณทำได้ดีที่สุด – นี่คือคำแนะนำ 15 อันดับแรกของเราสำหรับการชิมไวน์แดงที่ประตูห้องใต้ดิน
คุณมีประตูห้องใต้ดินที่ต้องการหรือไม่? คุณมองหาอะไรเมื่อการเลือกโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพื่อเยี่ยมชม? บอกเราในความคิดเห็น!
รูปภาพโดย Mrs Romance