เมื่อใดก็ตามที่คริสติน่าและฉันมองหาเรื่องราวเรามักจะพยายามผลิตการท่องเที่ยวอาหารวัฒนธรรมสถานที่ เช่นเดียวกับวิถีชีวิต
ฉันเชื่อว่าเราได้ตี Bullseye ด้วยอันนี้
ฉบับนี้มีจำนวนมากสำหรับเรา ครั้งแรกของเรา (ขยาย) ไปที่ Wollongong ซึ่งเป็นมังสวิรัติครั้งแรกของเรา Yum Cha เป็นครั้งแรกที่เราไป Hurstville รวมถึงการรักษาใบหน้าเครื่องสำอางครั้งแรกของฉัน
เราหวังว่าคุณจะพอใจในฉบับปกตินี้
ไชโย – Jim & Christina XX
วันนี้เราค่อนข้างตื่นเต้น – เรามีวันกลางวัน! นี่คือ Bodhi ร้านอาหาร Yum Cha ในสวนสาธารณะด้านหลังมหาวิหารเซนต์แมรีในซิดนีย์
มันเป็นพื้นที่ที่งดงามที่สุดในการปรุงอาหารและ Philip Park รวมถึงความแตกต่างอย่างแท้จริง – ไม่ใช่แค่เนื่องจากมีสถานที่ Yum cha al Fresco อื่น ๆ มากมาย (หรืออะไร?) ในซิดนีย์
ทุกสิ่งที่พวกเขาให้บริการที่นี่คือมังสวิรัติ!
และนี่คือวันอาหารกลางวันของเรา: ทางด้านซ้ายคือ Jarrod และบรู๊คจากความกล้าหาญที่ยอดเยี่ยม – ธุรกิจที่เป็นผู้สนับสนุนศิลปะแห่งวิญญาณฝีมือของออสเตรเลีย
ด้านหลังกล้องวิดีโอคือแค ธ ลีนผู้ก่อตั้งนักออกแบบและแบรนด์ที่ยอดเยี่ยมทั่วไป
ถัดจากฉันคือ Josh Walker ที่โดดเด่นจาก Timboon Distillery ใน Victoria วิสกี้งานฝีมือของเขาอร่อยอย่างแน่นอน คุณสามารถตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแสดงออกของพอร์ตเดี่ยวมอลต์ในการประเมินของเราเกี่ยวกับไซต์ guts ที่นี่
Josh ก็มีวิสกี้ที่มีความแข็งแกร่งในถัง-The Christie’s Cut ซึ่งได้รับลัทธิที่แท้จริงต่อไปนี้เช่นเดียวกับเพิ่งเปิดตัววิสกี้ Peated-Timboon Smoky 1881-วิสกี้ที่ราบรื่นและน่ารื่นรมย์
ในความเป็นจริง Bodhi มีขวดอยู่ด้านหลังบาร์หากคุณต้องการลอง
เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมากที่ได้เห็นทุกคน แต่อาหารที่ Bodhi ทำให้เราเสียสมาธิจากการรวมตัวของเราอย่างแท้จริง
เราออกกำลังกายเพื่อการกินอย่างบ้าคลั่งการสุ่มตัวอย่างอาหารมากมายทำให้เรามีบุคลากรที่สวยงามมากมายที่นี่
นี่คือเค้กหัวไชเท้าที่เรียกว่าเค้ก Daikon เค้กหัวผักกาดและในสิงคโปร์ – เค้กแครอท
ดังที่เราจะค้นพบในภายหลังในสัปดาห์นี้เป็นมื้ออาหารธรรมดาสำหรับปีใหม่ทางจันทรคติ แต่ฉันจะกินช่วงเวลาใด ๆ ของวันเดือนหรือฤดูกาลอย่างจริงจัง มันอร่อย. ไม่มีชื่อใดที่เข้าใจโดยความยุติธรรมอย่างแท้จริง
อาหารหลายจานที่นี่คุณคาดว่าจะค้นพบในเมนูมังสวิรัติของร้านอาหารยำ Cha อย่างไรก็ตามกุ้งเหล่านี้ Gao Ji เป็นเรื่องน่าประหลาดใจอย่างแท้จริง
เราไม่แน่ใจว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นมังสวิรัติ แต่บุคลากรทั้งหมดรับประกันว่าพวกเขาเป็น พวกเขามีรสนิยมเช่นเดียวกับโครงสร้างของอาหารทะเลที่แท้จริงเช่นเดียวกับพวกเขาก็อร่อยเช่นกัน
ก่อนที่เราทุกคนจะออกเดินทางแค ธ ลีนสั่งให้ DRAM อย่างรวดเร็วของการเพิ่มใหม่ล่าสุดของ Josh ในคลังแสงของ Timboon Distillery: Timboon Smoky 1881
จอชมีระดับพีทในระดับที่ชาญฉลาดไปยังวิสกี้ของเขาซึ่งเพิ่มตัวละครที่งดงามและยาวขึ้น
ฉันเชื่อว่าการแสดงออกที่แยกต่างหากของเราพูดถึงปริมาณ: เจียมเนื้อเจียมตัว Josh มีความยินดีอย่างเงียบ ๆ เช่นเดียวกับที่ฉันอยู่ในสวรรค์
วันนี้ฉันได้รับการปรนเปรอโดยผู้คนที่ยิ่งใหญ่ของไฮดราเฟซัล มันเป็นระบบการรักษาที่ให้ความชุ่มชื้น, บำรุงและ resurfaces ผิวบนใบหน้าของคุณเปิดชั่วคราวและรูขุมขนชลประทาน
เพราะมันทำมากในครั้งเดียวการรักษาด้วยไฮดราฟ์เต็มรูปแบบใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง!
ฉันถูกวางไว้ในเก้าอี้การรักษาของฉันในขณะที่นักบำบัดของฉันปีเตอร์ใช้เครื่องมือไฮดราฟายส์กับการกระทำของกระแสน้ำวนฟิวชั่นที่ได้รับการจดสิทธิบัตรรวมถึงคำแนะนำของ MD Hydropeel ต่อใบหน้าของฉัน
‘ปากกา’ นี้มีสามด้าน
ที่ปลายของมันมีรูภายในช่องเกลียวซึ่งปั๊มเซรั่มกรดและสารอาหารเข้าสู่ผิว มีเครื่องดูดฝุ่นที่ดูดอะไรก็ได้ – รวมถึงผิวที่ตายแล้วและสิ่งสกปรก – อยู่ห่างจากหนังแท้
ในที่สุดขอบของข้อเสนอแนะจะได้รับการให้คะแนนเพื่อขัดผิวอย่างระมัดระวังเมื่อปากกาเคลื่อนไปทั่วใบหน้าของคุณ
ขวดทั้งสี่ในอุปกรณ์แสดงถึงขั้นตอนต่าง ๆ ของการรักษาซึ่งให้สิ่งต่าง ๆ เช่น glycolic, hyaluronic เช่นเดียวกับกรดซาลิไซลิกเปปไทด์สารต้านอนุมูลอิสระและ exfoliants ลึกเข้าไปในผิวหนัง
คุณสามารถดูระบบที่อธิบายได้เช่นเดียวกับที่ทำงานที่นี่ในวิดีโอของ Hydrafacial
ไม่จำเป็นต้องเป็นประสบการณ์ที่สะดวกสบาย แต่ก็ไม่มีวิธีการที่บาดแผลเช่นกัน ฉันปล่อยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าโดยสิ้นเชิง ผิวของฉันดูดีและให้ความรู้สึกเรียบสะอาดและได้รับการบำรุงและสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้คือมันเร็วมาก
ปัญหาเดียว: ข้อตกลงของฉันตอนนี้รู้สึกว่าอายุน้อยกว่าฉันเป็นเวลาหลายปี!
ค้นหาศูนย์กลางที่ใกล้ที่สุดสำหรับคุณสำหรับการรักษาด้วยไฮดราฟ์ของคุณที่นี่
เย็นวันนี้เราตื่นเต้นมากที่ได้ทำการคัดกรองภาพยนตร์ออสซี่ใหม่ก่อน
เรื่อง Long Story เป็นเรื่องตลกที่มีเสน่ห์ตั้งอยู่โดยชายหาดของชานเมืองทางตะวันออกของซิดนีย์
แรงจูงใจจาก Charles Dickens ’A Christmas Carol, Teddy (Rafe Spall) มีการสาปแช่งเขาในเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากงานแต่งงานของเขาO กระโดดไปข้างหน้าหนึ่งปีทุกสองสามนาที
ในขณะที่เขาเร่งความเร็วกับชีวิตของเขา Teddy Peeks การทำลายล้างที่เกิดจากการฝึกฝนการพูดติดอ่างของเขาในการเสียเวลาและโอกาส
โดยทั่วไปแล้วฉันไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของ Romcom แต่นี่เป็นเรื่องราวของความล้มเหลวความศักดิ์สิทธิ์และการไถ่ถอน (และความรักของโปรแกรม)-ฉลาดมีความบันเทิงและมีประสิทธิภาพดีอย่างแท้จริง
อย่าพลาดอันนี้ เช่นเดียวกับโปรดจำไว้ว่าจะนำเนื้อเยื่อ ดวงตาแห้งไม่มากที่ออกจากโรงภาพยนตร์เมื่อคะแนนเครดิตม้วนที่นี่
แรงบันดาลใจจากเพื่อนของเรา Lorraine จากไม่ใช่ Nigella ฉันได้พาตัวเองไปที่ Rozelle เพื่อตรวจสอบผลงานของ Sir Reuben คุณสามารถเห็นการเผยแพร่ Instagram ของ Lorraine ที่ทำให้ฉันมีวัตถุประสงค์นี้ที่นี่
ฉันต้องบอกว่าฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งกับแซนวิชนี้ มันนานมากแล้วเพราะรูเบนคนสุดท้ายของฉันและเด็กหนุ่มผู้น่าสงสารคนนี้เป็นวิธีที่ฉันอยากจะกลับมาบนม้า!
นี่เป็นเพียงแซนวิชรูเบนแบบดั้งเดิมของพวกเขา แต่เมนูมีตัวเลือกอื่น ๆ มากมายรวมถึงแซนวิช Schnitzel ที่ดูดีรวมถึงหมูม้วนบนขนมปังตุรกีด้วย ตรวจสอบการประเมิน Nigella ของ Mr Reuben เพื่อดูสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึง
กาแฟของพวกเขายอดเยี่ยมเช่นกัน
เราอยู่ใน Wollongong สุดสัปดาห์นี้! น่าประหลาดใจนี่เป็นครั้งแรกที่เราอยู่ที่นี่มาตลอดระยะเวลาใด ๆ เช่นเดียวกับที่คุณเข้าใจอะไร เราประหลาดใจอย่างน่ายินดี
เพื่อนของเราเพิ่งย้ายขึ้นมาที่นี่จากเมลเบิร์นรวมถึงพวกเขากำลังฉลองวันเกิดให้ลูกชายของพวกเขา เป็นเหตุผลที่ดีที่สุดที่เราจะพบกับการมองไปรอบ ๆ
จุดแรก: เพื่อนของเราพาเราไปที่โรงเบียร์ใหม่ที่เพิ่งเปิดใกล้เคียง ในความเป็นจริงสถานที่นี้เป็นของใหม่มันยังไม่มีเบียร์ประเภทใด ๆ …ดีไม่ใช่เบียร์ของตัวเอง
เมนูของ Dirty Lizard Brewing Co ยังคงประกอบไปด้วยเบียร์ออสซี่ที่ยอดเยี่ยมที่ควรลอง
ชื่อของโรงเบียร์ – มังกรเคราบิตที่น่าตื่นเต้นที่เรียกว่าดัสติน – ออกมาทุกขณะเช่นเดียวกับอีกครั้งเช่นกัน เจ้าของต้องได้รับใบอนุญาตสวนสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้สามารถมีเขาได้ที่นี่!
ใบอนุญาตสำหรับสัตว์ 1-30 ตัว คำถามว่าอีก 29 คนจะเป็นอย่างไร
อย่างไรก็ตามฉันรอคอยพวกเขาอย่างแท้จริงที่ได้รับเบียร์ของตัวเองด้วยการแตะ ดูพื้นที่นี้อย่างใกล้ชิด ฉันคิดว่ามันจะยอดเยี่ยม
เราทำให้วิธีการของเราลงไปในน้ำ (มันแย่มาก แต่ฉันก็ไม่ได้ตระหนักว่าใจกลางเมืองของ Wollongong อยู่ใกล้กับชายหาด!) และยินดีต้อนรับสู่ฉากนี้
หาดฮาร์เบอร์ของ Wollongong ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่ไหนสักแห่งในคอร์นวอลล์สำหรับฉัน – กำแพง Rocky Harbour, ประภาคารค่อนข้างน้อยและทะเลที่สงบ น่ารัก.
สิ่งที่สวยงามยิ่งกว่านั้นคือความสำเร็จที่แม่ของเพื่อนของเราซึ่งเป็นชาวเลบานอน เธอทำรายการโปรดของฉัน (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากวันนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับฉันอย่างแท้จริง!): Sfeeha – Empanadas เลบานอน, Kibbeh (Meatloaf เลบานอน) รวมถึงไข่เจียวพิเศษของเธอ
เธอก็ทอดขนมปังเลบานอนบางชนิดลงในเปลือกไม้ชนิดหนึ่งซึ่งยอดเยี่ยมและน่าเป็นห่วงมากขึ้น
รักคัพเค้กบิตเหล่านี้สำหรับเด็กด้วย ฉันไม่ได้เปิดใช้งานประเภทใด ๆ อย่างไรก็ตามไม่เป็นไร มี Kibbeh มากมาย
สวนสาธารณะด้านหน้าหาดฮาร์เบอร์เป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับงานวันเกิดของเรา เป็นเรื่องดีที่ได้ออกไปเที่ยวกับผู้ชายเหล่านี้รวมทั้งเฉลิมฉลองกับพวกเขา ฉันรู้สึกว่าเราจะอยู่ใน Wollongong มากขึ้น
วันนี้เรากำลังเข้าร่วมทริปอาหารเดินของ Hurstville เพื่อตรวจสอบความร่ำรวยของอาหารตะวันออกตะวันออกที่เสนอในชานเมืองทางตอนใต้ของซิดนีย์
การเดินทางครั้งนี้มีทัวร์อาหารทางวัฒนธรรมการกุศลและธุรกิจสังคมที่ได้รับการยอมรับในการพัฒนาความสัมพันธ์ข้ามวัฒนธรรมกับอาหาร
รายได้ทั้งหมดถูกลงทุนในพื้นที่ใกล้เคียงที่คุณไปหรือโปรแกรมการฝึกอบรมทัศนศึกษาทัศนศึกษามุ่งเป้าไปที่คนหนุ่มสาวผู้อพยพใหม่ผู้ลี้ภัยและผู้ขอลี้ภัย
การทัศนศึกษาอาหารทางวัฒนธรรมมีชานเมืองหลายแห่งรอบ ๆ ซิดนีย์เพื่อตรวจสอบอาหาร
ตรวจสอบพวกเขารวมถึงจองการเดินทางของคุณที่นี่
การเดินทางของเราสอดคล้องกับปีใหม่ทางจันทรคติดังนั้นไกด์ของเราแพทริคได้ปรับการเดินทางเพื่อแสดงให้เราเห็นถึงวัฒนธรรมของวันที่สำคัญนี้ในปฏิทิน
เราจะไม่เปิดเผยสถานที่ใด ๆ ของการเดินทางที่นี่เนื่องจากเป็นงาน (และประหลาดใจ) ของทัวร์อาหารทางวัฒนธรรม อย่างไรก็ตามนี่คือบางสิ่งที่เราลองในเส้นทางของเรา
เกี๊ยวแสนอร่อยเหล่านี้เป็นสไตล์จีนตอนเหนือซึ่งแสดงด้วยสกินที่หนากว่ามากเช่นเดียวกับการใช้งานแกะสำหรับไส้ เกี๊ยวเหล่านี้มักเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมปีใหม่รวมทั้งเป็นสิ่งจำเป็นในตาราง
พวกเขาเป็นตัวแทนของช่วงเวลาประวัติศาสตร์เมื่อลอร์ดแห่งหมู่บ้านจีนตอนเหนือกำหนดเกี๊ยวที่เต็มไปด้วยสมุนไพรพิเศษเพื่อแก้ไขอาการบวมเป็นน้ำเหลืองของชาวบ้าน
มันใช้งานได้อย่างน่าอัศจรรย์ดังนั้นตอนนี้เกี๊ยวดูเหมือนหู – รวมถึงแท่งเงินเพื่อให้ได้ความเจริญรุ่งเรืองอย่างมาก
ธรรมดาสำหรับปีใหม่ทางจันทรคติคือเค้กหัวไชเท้า (ซึ่งเรากินที่ Bodhi ฉันชี้ให้เห็นก่อนหน้านี้) เค้กที่มีความหนาแน่นและหนาแน่นนี้ทำจากหัวไชเท้า Daikonเช่นเดียวกับเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองพริกแสนอร่อย
ฉันอาจกินได้ทั้งวัน
ไกด์ที่โดดเด่นของเราแพทริคนำมาให้เราทาร์ตคัสตาร์ดไข่ที่สวยงามเหล่านี้เช่นเดียวกันกับที่ยอดเยี่ยมในงานเลี้ยงปีใหม่ทางจันทรคติ
ขนมขบเคี้ยวที่หรูหราเหล่านี้ทำด้วยชั้นบนชั้นของขนมขูดแบบบาง ๆ และเต็มไปด้วยคัสตาร์ดไข่-คุณสามารถกินได้อย่างใดอย่างหนึ่งอย่างแท้จริง แต่คุณต้องการที่จะเคี้ยวมากขึ้น
ฉันให้เท้าสัตว์ปีกเลือกเป็นครั้งแรกและประหลาดใจอย่างน่ายินดี กระดูกน้อยกว่าและกระดูกอ่อนกว่าที่ฉันคาดไว้เช่นเดียวกับซอสที่ยอดเยี่ยม
ในประเพณีปีใหม่ทางจันทรคติมันโดดเด่นที่จะกินสัตว์ปีกทั้งหมดด้วยการเน้นที่ศีรษะและเท้าซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคี
ในร้านอาหารเดียวกันเราได้รับสิ่งที่ดูแปลก ๆ นี้ มันเป็นวอลนัท bao – แตกต่างจากร้านอาหารนี้รวมถึงปีใหม่ที่ผลิตเป็นพิเศษ
BOA มีให้เลือกมากมายเช่นเดียวกับรูปแบบในบางกรณีค่อนข้างธรรมดาและน่าเบื่อ อย่างไรก็ตามอันนี้มีรูปร่างเหมือนวอลนัทและสีวอลนัทพื้นดินก็ค่อนข้างตรงกันข้าม
ในขณะที่คุณกัดเข้าไปในเกี๊ยวนุ่ม ๆ คุณจะพบไส้ที่อุดมไปด้วยหนูเลือดที่อุดมไปด้วย – มันเป็นน้ำเชื่อมวอลนัทครีม นี่ก็เหมือนกับการกิน Ferrero Rocher ที่ดีที่สุดที่คุณเคยมีมา!
เป็นการเดินทางที่น่าสนใจที่แสดงให้เห็นถึงอัญมณีอาหารแท้ที่ซ่อนตัวอยู่ในสายตาธรรมดา เราได้ลองอาหารที่เราไม่เคยเชื่อเกี่ยวกับการสั่งซื้อรวมถึงการเพิ่มความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นของสิ่งที่เกิดขึ้นเช่นเดียวกับปีใหม่ทางจันทรคติ
ขอบคุณ Patrick และทีม Taste!
เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับปกตินี้ พบกันใหม่เร็ว ๆ นี้
Jim & Christina XX