ไม่สามารถเลือกระหว่างเบียร์ไวน์แดงหรือวิสกี้ได้หรือไม่? คุณควรมุ่งหน้าไปทางทิศตะวันตก
จากเมืองหลวงเบียร์ฝีมือของสหรัฐอเมริกาโรงกลั่นนี้ผสมผสานการผลิตเบียร์ที่ดีที่สุดรวมถึงการใช้ถัง Pinot Noir ในท้องถิ่นเพื่อนำรสชาติมากมายมาสู่มอลต์เดี่ยวอเมริกันที่ได้รับรางวัล เหล้าวิสกี้. เมื่อคุณได้ยินคำว่าวิสกี้อเมริกันคุณมักจะนึกถึงบูร์บงหรือข้าวไรย์ แต่ไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้เห็นการเพิ่มขึ้นของวิสกี้มอลต์เดี่ยวอเมริกัน และโรงกลั่นหนึ่งแห่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพิ่มขึ้นสูงกว่าที่เหลือ จากชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของทวีปสหรัฐอเมริกาพอร์ตแลนด์โอเรกอนเป็นบ้านเกิดของช่างฝีมือมานานแล้ว จากมุมมองของเหล้าพอร์ตแลนด์เป็นนักวิ่งหน้าสำหรับโรงเบียร์ฝีมือมากที่สุดไม่เพียง แต่ในสหรัฐอเมริกา แต่ในโลก ภูมิภาคของมันยังมีโรงบ่มไวน์จำนวนมาก ดังนั้นเมื่อโรงกลั่นไปทางทิศตะวันตกโผล่ขึ้นมาในปี 2547 มันก็สมเหตุสมผลแล้วที่ Christian Krogstad เจ้าของมาจากพื้นหลังการทำเบียร์และการผลิตไวน์ และวิสัยทัศน์ของเขาสำหรับโรงกลั่นคือการแสดงความเคารพต่อเบียร์ของภูมิภาค อันที่จริงหัวหน้า Distiller ของ Westward ซึ่งเป็น...