สวัสดีปีใหม่ – และสวัสดีทศวรรษใหม่ด้วย! มันยังคงจมอยู่ในที่สุดในปี 2020 ซึ่งเป็นปีที่รู้สึกเหมือนวันที่ไซไฟมากเท่าที่ปี 2000 ทำในยุค 90 ถ้าเป็นเช่นนั้น
สำหรับมุมมองที่เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย – ราวกับว่าเราต้องการสิ่งนั้นอีกต่อไป – เพื่อนส่ง meme มาให้ฉันในวันอื่น ๆ ว่าเพียงแค่“ 2050 อยู่ไกลถึงปี 1990”
คุณเพิ่งโยนปากของคุณด้วยหรือไม่?
อย่างไรก็ตามในขณะที่พ่อของฉันชอบที่จะพูดว่าตอนนี้เรามาที่นี่ดังนั้นขอให้ได้ประโยชน์สูงสุด 2020 เราอยู่ที่นี่
และด้วยคริสต์มาสแช่เย็นอย่างน่าอัศจรรย์และ Nye ต่ำคีย์คริสตินาและฉันรู้สึกว่าเราพร้อมที่จะเผชิญหน้ากับการเริ่มต้นปีใหม่นี้
เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับฉบับสัปดาห์นี้และสวัสดีปีใหม่ทุกคน
Jim & Christina XX
ด้วยการเดินทางทั้งหมดที่เราทำเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ตรวจสอบสถิติในบทนำของเราไปยังโพสต์ที่ดีที่สุดของปี 2019 สำหรับสถิติ) เรายินดีที่จะติดอยู่ใกล้บ้าน – ที่ไหนสักแห่งที่เรารู้สึกว่าเราสามารถผ่อนคลายได้โดยไม่ต้องใช้ ความกดดันที่แปลกประหลาดนักเขียนการเดินทางรู้สึกเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาไปทุกที่
พอร์ตสตีเฟนส์ – ประมาณสามชั่วโมงทางเหนือของซิดนีย์ – เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวมานานหลายปีแล้ว น้องสาวของ Christina มีบ้านพักตากอากาศที่นี่และเราทุกคนต่างก็ลุกขึ้นยืนเพื่อเพลิดเพลินไปกับความสงบและความเงียบสงบของเมืองริมทะเลที่สวยงามแห่งนี้
นี่คือลิงค์ไปยังห้องสมุดเรื่องราวของเราในพอร์ตสตีเฟนส์และคู่มือสำคัญของเราสำหรับพอร์ตสตีเฟนส์ด้วย
สิ่งนี้เป็นอย่างไรสำหรับ Christmassy จากต้นไม้เล็ก ๆ และน็อตซานตาที่หลบไปจนถึงแฮมกุ้งและขวดฟอง นี่คือวิธีที่จะทำ!
และหลังจากที่เราเต็มไปด้วยกุ้งและแฮม (ราวกับว่ามันจะเกิดขึ้น!) ฉันนำคุกกี้ Macadamia Shortbread ที่เป็นเอกลักษณ์ของฉันออกมา สิ่งเหล่านี้เป็นที่นิยมทุกครั้งที่ฉันทำ – เราทำการค้าขายกับเพื่อนบ้านของเราเมื่อปีที่แล้ว
กองเด็กเลวเหล่านี้เพื่อแลกกับถนนหินที่น่าทึ่งที่สุดที่เราเคยมี นี่คือสูตรของ Rocky Road โดยวิธี – จริงๆแล้วมันเป็นเรื่องราวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเราในปี 2019!
เพื่อสร้างความสมดุลให้กับมันอีกเล็กน้อยนอกจากนี้ยังมีแผ่นผลไม้แสนอร่อยนี้ ฉันไม่ได้ตระหนักว่าสตรอเบอร์รี่และเสาวรสไปด้วยกันมาก่อน
สำหรับบางสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยวันนี้เราอยู่ในนิวคาสเซิล – เพียงประมาณ 30 นาทีจากพอร์ตสตีเฟนส์
เมืองนี้เคยเป็นอุตสาหกรรมที่ค่อนข้างจะไม่ให้อะไรมากมาย แต่ทุกวันนี้มันเป็นศูนย์กลางที่แท้จริงสำหรับการท่องเที่ยว มุมมองของน่านน้ำที่สวยงามรอบ ๆ นิวคาสเซิลนี้มาจากส่วนหนึ่งของการเดินอนุสรณ์ที่อุทิศให้กับ Anzacs
วิ่งจาก Strzelecki Lookout (ที่ซึ่งคุณสามารถจอด) Memorial Walk ตามแนวชายฝั่งสูงจนกว่าจะเชื่อมต่อกับเส้นทาง Yuelarbah ที่เดินไปที่ Merryweather Beach และอื่น ๆ
อันที่จริงนี่เป็นส่วนหนึ่งของ Great North Walk ซึ่งไป 250 กม. จาก Newcastle ไปจนถึงซิดนีย์
หลังจากแฮมทั้งหมดเราอาจจะทำแบบนั้นได้ แต่เรามุ่งหน้าไปยังนิวคาสเซิลเพื่อหาไพน์และอาหารกลางวันต่อไป!
เราอยู่ที่ร้านขาย Grain Craft Beer Cafe ในประวัติศาสตร์ East End ของ Newcastle เดิมทีการจัดเก็บเมล็ดข้าวและถังสำหรับ Toohey ในปี 1800 ตอนนี้พื้นที่นี้เป็น taproom ที่กว้างขวางและกว้างขวางซึ่งมีหนึ่งในตัวเลือกที่ใหญ่ที่สุดของเบียร์ฝีมือจริงในประเทศ
เบียร์ทั้งหมดที่พวกเขาให้บริการที่นี่มาจากโรงเบียร์อิสระของออสซี่และช่วงที่พวกเขามีใน 21 ปั๊มนั้นน่าประทับใจ – ทำให้ฉันอยากย้ายไปนิวคาสเซิล!
เลย์เอาต์และการตกแต่งของร้านขายธัญพืชให้ความรู้สึกเปิดกว้างที่สวยงามด้วยสไตล์อาร์ตเดโคและผับภาษาอังกฤษที่ฉันรัก
อย่างไรก็ตามกีฬาบนหน้าจอรอบ ๆ สถานที่และโต๊ะบูธที่มีบอร์ดเกมที่ฝัง (คุณสามารถยืมเคาน์เตอร์จากเครื่องจ่าย) ให้ร้านขายธัญพืชในอเมริกา มันเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม
อาหารที่นี่อยู่ที่ร้านขายธัญพืชก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน คริสตินาได้ไปหาเบอร์เกอร์อเมริกันซึ่งดูดีมากในขณะที่พี่เขยของเราเพลิดเพลินกับชีสเบอร์เกอร์คลาสสิก ตัวเลือกทั้งสองจะเป็นผู้ชนะ …
หากฉันไม่ได้สั่งซื้อเบอร์เกอร์ Whoopass พระตรีเอกภาพแห่งเบคอนแหวนหัวหอมและจาลาเป้ในสัตว์ประหลาดตัวนี้ – พร้อมกับแพตตี้เบอร์เกอร์ฉ่ำ, อเมริกันเชดดาร์และซอสบาร์บีคิวควันควัน
น้องสาวของ Christina ได้ผลักดันขีด จำกัด และไปที่บ้าน Supreme Pizza มีทุกอย่าง! ไก่, chorizo, เป็ปเปอร์โรนี, ผักโขมเด็ก, หัวหอมสเปน, เห็ด, พริกและท็อปปิ้ง chipotle aioli! เรานำมันกลับบ้านส่วนใหญ่ในกล่อง
ผู้ชนะที่แท้จริงคือสลัดบีทรูทที่อบอุ่นของคริสตินา! จริง ๆ แล้วมันฟังดูไม่เป็นอันตรายจริง ๆ แล้วมันใหญ่พอที่จะนำเสนอใน Seinfeld และมาพร้อมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่น่าทึ่ง
ประทับใจมาก.
พี่สะใภ้ของเรามีเรือด้วยดังนั้นเราจึงออกไปในน้ำในวันนี้เพื่อดูว่าเราสามารถทานอาหารเย็นได้หรือไม่ น้ำในท่าจอดเรือออกจากทางลาดเรือยังคงอยู่ แต่ต่อไปในจุดตกปลาที่เราโปรดปรานลมกำลังเตะและทำสิ่งต่าง ๆ … น่าสนใจ
ในตอนท้ายของเหยื่อของเราเราได้ดึงปลาไวทิงขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งโหลทรายแดงและ flathead ที่สวยงาม
ที่สถานีทำความสะอาดเราอยู่ติดกับนกกระทุงโลภและนางนวลตาแหลมคม Pelican หนึ่งคนแม้กระทั่งการแอบดูสวยงามUL Sand Whiting จากใต้จมูกของเรา หลังจากนั้นเราก็มีความระมัดระวังมากขึ้น
ในขณะที่เราออกไปเมื่อวานนี้เราก็ตั้งกับดักปูสองสามตัวด้วย ในตอนท้ายของวันที่เราตรวจสอบพวกเขาไม่มีประโยชน์ (แม้ว่าจะมีหม้อหนึ่งตัวที่มีฉลามใหญ่สองตัว – พอร์ตแจ็คสันและเสือดาวที่ดูสวยงามที่เรากลับไปที่ลึก)
แม้ว่าเช้านี้พี่เขยของเราตรวจสอบหม้ออีกครั้ง (และลบฉลามอีกตัว!) และกลับมาพร้อมกับปูนักว่ายน้ำสีน้ำเงินที่น่ารักนี้
อย่างน่ากังวลผู้ชายคนนี้สามารถคว้ามีดได้เมื่อเราวางเขาไว้ในอ่างล้างจานเพื่อสงบลง วันนี้ปู …
เราประทับใจที่ได้เห็นว่า Nelson Bay ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเรือธงของพอร์ตสตีเฟนส์ได้พยายามที่จะเล่นเกมเมื่อเร็ว ๆ นี้ ศิลปะบนท้องถนนและร้านค้าบ้านที่สวยงามพร้อมกาแฟที่ดีและเมนูที่น่าสนใจกำลังปรากฏตัวที่นี่
ดูเหมือนว่าฮิปสเตอร์กำลังเคลื่อนไหว!
คริสต์มาสนี้เรายังมาพร้อมกับสมบัติเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ Raven – สุนัขหลานชายของเรา – เติบโตขึ้นมาเป็นเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ที่มีนิสัยน่ารัก
ถึงกระนั้นก็ยากที่จะเชื่อว่าเธอเป็นสุนัขตัวเดียวกันที่เราพบเมื่อสองสามปีก่อน นี่คือคุณสมบัติแรกของเธอใน MMR – เลื่อนลงไปครึ่งทาง
หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับส่วนนี้ของพอร์ตสตีเฟนส์คือชายหาดที่เป็นมิตรกับสุนัข แม้จะอยู่ในช่วงฤดูร้อนสุนัขก็ยังได้รับอนุญาตให้เพลิดเพลินกับทรายและท่องบนนิ้วเท้าด้วย
มันทำให้คริสต์มาสที่น่ารักสามารถนำ Raven ลงไปที่ขอบน้ำและดูการเล่นของเธอ
แสงจากดวงอาทิตย์ผ่านหมอกควันแม้ว่าจะทำให้เรานึกถึงว่าทุกอย่างไม่ดีกับโลก ไฟป่าซึ่งอยู่ห่างจากพอร์ตสตีเฟนส์อย่างเมตตากรุณาทำให้คริสต์มาสในปีนี้เป็นที่จดจำอย่างแท้จริง – ด้วยเหตุผลที่ผิดมากมาย
เมื่อเรากลับไปซิดนีย์หลังวันคริสต์มาสสิ่งต่าง ๆ ก็ดูแย่ยิ่งขึ้น ควันไฟป่ายิ่งแย่ลงที่นี่ พื้นที่รอบ ๆ เมืองกำลังทุกข์ทรมานอย่างมากและไปทางใต้ผู้คนกำลังอพยพออกจากบ้านและถูกบังคับให้อยู่รอดบนชายหาด
ความคิดและคำอธิษฐานของเราอยู่กับทุกคนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ที่ร้ายแรงนี้
และที่นี่เราอยู่ สุขสันต์ปี 2020!
คริสติน่าและฉันมีช่วงเย็นที่ค่อนข้างเงียบในปีนี้-มีเพียงเราสองคนอาหารอร่อยและแชมเปญ Lanson วินเทจอายุ 15 ปี
เราประหยัดขวดนี้สำหรับโอกาสพิเศษ – ฉันคิดว่าการเปลี่ยนทศวรรษนั้นดีพอใช่มั้ย
เราจิบฟองที่น่าสนใจและน่าประหลาดใจนี้และรอการตัดสินใจว่าดอกไม้ไฟจะเกิดขึ้นหรือไม่ เป็นการโทรที่ยากลำบาก แต่ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดเราก็ตัดสินใจที่จะไม่นำเสนอพวกเขาในปีนี้
มันให้ความรู้สึกที่ไม่ดีนิดหน่อยที่จะเฉลิมฉลองเช่นนั้นเมื่อมีคนมากมายใกล้ชิดเรากำลังทุกข์ทรมานเพราะไฟ
บ่ายนี้เราอยู่ที่เทนนิส! ATP Cup – การแข่งขันระหว่าง 24 ประเทศเล่นในบริสเบนเมลเบิร์นและที่นี่ในซิดนีย์ – เริ่มตั้งแต่วันที่ 3 มกราคม – 12 มกราคม 2563
เรามาที่นี่กับ Marriott Bonvoy – โปรแกรมการท่องเที่ยวของ Marriott ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนรายใหญ่สำหรับ ATP Cup
สมาชิก Marriott Bonvoy สามารถใช้คะแนนที่ได้รับเพื่อเข้าถึงเลานจ์วีไอพีพิเศษสำหรับ APT Cup การเข้าถึงเลานจ์ช่วยให้คุณมีทุกสิ่งที่ดีเช่นอาหารและเครื่องดื่มและที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้าน:
ไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับมุมมองนี้ได้จริงๆ! ทีนี้มาดูกันว่าบริเตนใหญ่กับบัลแกเรียได้อย่างไร*
GB หายไป 2-1 พวกเขาชนะการแข่งขันเดี่ยวครั้งแรก แต่แพ้ครั้งที่สองและคู่ ออสเตรเลียชนะ-ทุบเยอรมนี 3-0
เช่นเดียวกับเทนนิส APT Cup ที่นี่ในซิดนีย์มีข้อเสนอการจัดเลี้ยงและความบันเทิงที่น่าทึ่ง เรารู้สึกตื่นเต้นเกี่ยวกับการเล่นกีฬา แต่อาหารที่ออกมาจาก Rockpool Bar ที่มีชื่อเสียงและครัวของ Grill นั้นเบี่ยงเบนความสนใจมาก!
อาหารน่าทึ่งอย่างยิ่ง – และมากกว่าสำหรับเทนนิสของสหราชอาณาจักร
คุณสามารถจองแพ็คเกจความบันเทิงสำหรับ APT Cup ได้ที่นี่สำหรับทุกสิ่งรวมถึงรอบชิงชนะเลิศ
ไชโยกับ Marriott Bonvoy – นี่เป็นวิธีที่เราต้องการดูเทนนิสต่อจากนี้!
ตรวจสอบเว็บไซต์ APT Cup สำหรับตั๋วในเมืองที่ใกล้ที่สุดของคุณ รอบสุดท้ายจะอยู่ในซิดนีย์ในวันที่ 12 มกราคม 2563
เราหวังว่าคุณจะสนุกกับฉบับสัปดาห์แรกของปี ขออวยพรให้คุณและคุณเริ่มต้นที่ดีที่สุดในปี 2020
ไชโย – Jim & Christina XX