นิ้วยาวของฤดูหนาวดูเหมือนจะเหยียดออกไปรอบ ๆ คอของเมืองอย่างไม่มีกำหนด ไม่รู้สึกว่าซิดนีย์จะอบอุ่นอีกครั้ง!
ดังนั้นฉันเลือกที่จะใช้รูปภาพนี้เป็นชื่อของเราเพื่อเตือนคุณว่าซิดนีย์มีท้องฟ้าสีฟ้าอย่างไร มันอาจไม่รู้สึกว่ามันเป็นช่วงเวลา – โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นอย่างเป็นทางการเมื่อสองสามวันก่อน
ถึงกระนั้นมันก็ยอดเยี่ยมที่จะกลับมาที่ซิดนีย์ – ถ้าไม่ใช่สำหรับสภาพอากาศสำหรับอาหาร! ฉบับสัปดาห์นี้ใช้เวลาเดินทางไปทั่วโลกบนจานแสดงให้เห็นว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะหาตัวอย่างที่โดดเด่นของอาหารที่แตกต่างกันที่นี่ในเมืองฮาร์เบอร์
เราหวังว่าคุณจะพอใจในฉบับสัปดาห์นี้ – และมันไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกหิวเกินไป!
ไชโย – Jim & Christina XX
คืนนี้เราออกไปทานอาหารเย็นกับเพื่อนของเรา Danny และ Vicki นี่คือผู้ชายที่เพิ่งแต่งงานในสกอตแลนด์ – และเราก็อยู่ที่นั่นด้วย!
เราจัดการเพื่อเกลี้ยกล่อมพวกเขาเป็นบัลแม็นด้วยสัญญาของอาหารไทยที่ดีที่สุดในเมือง: ชอนไทย
ฉันรักใบพัดใบเหล่านี้ที่เต็มไปด้วยปลาเทราท์รมควันขูดขิงและมะพร้าวย่าง
นอกจากนี้เรายังไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองและซื้อ BOA หมูเหล่านี้ได้ ขออภัยภาพเป็นเม็ดเล็ก ๆ (แสงไม่ดี) แต่เราต้องแบ่งปัน หมูปรุงสุกและเคลือบอย่างสมบูรณ์แบบในซอสห้าเครื่องเทศแสนอร่อย Bao นึ่งเหนียวและนุ่ม ดีมาก.
นอกจากนี้เรายังซื้อไข่นกกระทาห่อด้วยกุ้งสับและก๋วยเตี๋ยวไข่แล้วทอดลึก เป็นสมาร์ทสมาร์ทที่เกิดขึ้นมากมาย และซอสมะขามที่ตัดด้านบนอย่างสมบูรณ์แบบ
นอกจากนี้เรายังมีความสุขในจานเช่นลูกแกะแมสมานแกงและแผ่นรองที่เห็น แต่เรายุ่งอยู่กับการกินช็อต
ชอนถูกบังคับให้ปิดเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเนื่องจากไฟครัว เป็นเรื่องดีมากที่สถานที่แห่งนี้สามารถเปิดใหม่ได้ เป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม อาหารยอดเยี่ยมบริการมีความโดดเด่นและราคาก็ค่อนข้างสมเหตุสมผล มันเป็นคอมโบวิเศษ
เช้านี้คริสตินาและฉันออกไปข้างนอกในเมืองตามเพื่อนของเรา เธอพาเราไปที่ Pablo & Rusty’s บนถนน Castlereagh กาแฟที่นี่ยอดเยี่ยม – เช่นเดียวกับช็อคโกแลตร้อนของ Tash …ไม่ใช่ว่าเธอแบ่งปันสิ่งนั้น!
อาหารที่นี่ก็ดูโดดเด่นเช่นกัน แต่ฉันก็สัญญาว่าจะไม่ให้ความสนใจมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีนัดทานอาหารกลางวัน
ฉันอยู่ที่ Paddington ในบ่ายวันนี้เพลิดเพลินกับ บริษัท ของ Pie ที่สวยงามที่สุด เธอเชิญฉันไปที่ร้านอาหารอิตาเลียน Barbetta บน Elizabeth St เพื่อพบกับผู้คนจาก Lightfoot Travel Lightfoot เป็นเอเจนซี่ที่มุ่งเน้นไปที่บริการการท่องเที่ยว Luxe ที่ปรับแต่งและพวกเขาจัดการกับสถานที่ที่ยอดเยี่ยมทั่วโลก-พวกเขาคุ้มค่าที่จะมองหา จุดหมายปลายทางที่คุ้มค่า
และเมื่อพูดถึง Drool ที่คุ้มค่า Arancini Balls Barbetta เหล่านี้ได้ทำหน้าที่เริ่มต้นการรับประทานอาหารกลางวันเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ Entrees อื่น ๆ ของ Vitello Tonnato และ – ที่ฉันชอบ – Melanzane Parmigiana พาฉันกลับไปที่อาหารมากมายในอิตาลี
เบ็ตซี่ขายฉันใน Barbetta Polpetta Burger – เบอร์เกอร์แสนอร่อยที่ทำจากลูกชิ้นผสมของ Barbetta มะเขือยาวและชีสโพรวาโลน มีคำใบ้ของพริกใน Aioli และชิปนั้นยิ่งใหญ่กว่า
มันยากมากที่จะตัดสินใจว่าจะกินอะไรด้วยตัวเลือกเช่น Barbetta Lasagne และ Gnocchi Tartufati al Funghi คนอื่น ๆ ที่ซื้ออาหารเหล่านี้ให้ความอิจฉาอาหาร – แต่เบอร์เกอร์ก็ยอดเยี่ยมมาก
และการผสมผสานทั้งอาหารด้วยกันในสไตล์อิตาลีในอุดมคติเป็นรายการโปรดของทุกคน: Cannoli-เต็มไปด้วยช็อตชิปริคอตต้าหรือพิสตาชิโอ-และ Fours Little Petit Little แต่มันเป็นถาดของ sfogliatelle ที่ดึงดูดสายตาของฉัน
ฉันตกหลุมรักขนมอบที่มีรูปร่างที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้เมื่อเราอยู่ในเนเปิลส์และฉันยังไม่ได้เอาชนะพวกเขา รุ่นจิ๋วเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งและพาฉันกลับไปที่นาโปลีและชายฝั่งอามาลฟี
นี่คืออาหารอร่อยอื่น ๆ จาก Campania ที่คุณควรตรวจสอบด้วย
ฉันประหลาดใจอย่างจริงจังกับ Barbetta แน่นอนว่ามันอยู่ในรายการยอดนิยมของเราอีกครั้งและจะเหมาะสำหรับอาหารค่ำครอบครัวใหญ่ครั้งต่อไปของเรา หากคุณกำลังค้นหาร้านอาหารเพื่อนำคุณกลับไปทานอาหารพิเศษที่คุณมีในอิตาลีนี่จะเป็นสถานที่ที่จะทำ
เพื่อแสดงความจงรักภักดีต่อเจลาโต้ของเธอ Christina เลือกที่จะตี Gelatissimo ตอนดึกที่ Circular Quay แม้จะมีช่วงเย็นที่หนาวเหน็บเธอก็เผชิญหน้ากับใบหน้าที่กล้าหาญ
Christina หายากทำให้โอกาสสำหรับไอศกรีม เธอทำครั้งเดียวกับฉันเมื่อฉันให้ซื้อเธอในวันที่อากาศร้อน เธอบอกฉันแล้วว่ามัน“ ร้อนเกินไปสำหรับนม” ขนมของคืนนี้แสดงให้เห็นว่ามันไม่หนาวเกินไป
คืนนี้คริสตินาและฉันอยู่ในบาร์ธัญพืชบาร์เล็ก ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจออกมาจาก Four Seasons Sydney เมื่อไม่นานมานี้ Grain ได้รับรางวัล Best Whisky Bar ในเมืองซึ่งค่อนข้างเหลือเชื่อ แต่คืนนี้เรามาที่นี่เพื่อเฉลิมฉลองจิตวิญญาณที่แตกต่าง
เป็นคืนสุดท้ายของ Tequila Fiesta สองเดือนของ Grain และพวกเขาคือ Pulliหยุดการหยุดทั้งหมด
เช่นเดียวกับคอลเล็กชันวิสกี้ของพวกเขาเทียกีล่าและ Mezcal ของ Grain เป็นความสุขที่เห็นได้ชัด Tequila เป็นจิตวิญญาณที่เข้าใจผิดและบิดเบือนความจริงและเมื่อมันส่งมอบได้ดีมันอาจเป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อย
Mezcal เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและมากกว่าวิสกี้ในโปรไฟล์ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิญญาณเม็กซิกันลึกลับนี้ในอดีตเมื่อพูดคุยกับผู้นำเข้าชั้นนำของออสเตรเลียคนหนึ่ง นี่คือสิ่งที่ Mezcal เกี่ยวกับและแตกต่างจากเตกีล่าอย่างไร
เพื่อเริ่มงานปาร์ตี้เราได้รับการปฏิบัติต่อ Tequila Habanero Seltzer ของ Grain มันเป็นเครื่องดื่มที่แสนอร่อยเป็นฟองและความสนุกสนาน Chilli Habanero คั่วเพิ่มรสชาติพิเศษและปั๊มความร้อนให้กับค็อกเทล ฉันสามารถดื่มได้ทั้งวัน – โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน
อาหาร – เช่นเคยที่ธัญพืช – เยี่ยมมาก Enchiladas ขนาดเล็กเหล่านี้น่าทึ่งมาก นอกจากนี้ยังมีหอยนางรมสด, ทาโก้ปลา, ชามซัลซ่าและแน่นอนว่าเนินดินแสนอร่อยของ guacamole ที่ฉันต้องดึงตัวเองออกไป
ไฮไลท์ของคืน-นอกเหนือจากวงดนตรีมาเรียจิ 4 ชิ้นที่เข้ามาเล่นกับบาร์-นี่คือ มันเป็น mezcal negroni
ถ้าคุณชอบวิสกี้ควันและนิโกรที่มีอัมพิลของคุณนี่เป็นเรื่องดีเท่าที่จะทำได้หากคุณต้องการแต่งงานกับองค์ประกอบทั้งสองนี้ mezcal ที่มีความลึกของควันตามธรรมชาติหลุมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความเอร็ดอร่อยของส้มของค็อกเทลที่ฉันต้องการ Campari ให้ความหวานที่นำทุกอย่างมารวมกัน ช่างเป็นเครื่องดื่มอัจฉริยะ
ค็อกเทลเหล่านี้จะยังคงมีอยู่ที่ธัญพืช แต่ตอนนี้เตกีล่าเฟียสต้าสิ้นสุดลงแล้ว
ดูพื้นที่นี้สำหรับ extravaganza ครั้งต่อไปของ Grain สถานที่แห่งนี้มีบางสิ่งที่น่าอัศจรรย์อยู่เสมอ
เราได้เขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Grain Bar ซึ่งคุณสามารถอ่านได้ที่นี่ นอกจากนี้เรายังประเมิน Four Seasons Sydney หากคุณต้องการดูว่ามันเป็นอย่างไรภายใน
และนั่นคือสัปดาห์ของเราโดยสรุป (ค่อนข้างใหญ่) เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับสัปดาห์นี้และถ้าคุณอยู่ในซีกโลกใต้ – คุณกำลังอบอุ่นอยู่
หากคุณอยู่ใน Hemo ทางเหนือฉันหวังว่าคุณจะอบอุ่นแน่นอนและฤดูร้อนของคุณยังคงดำเนินต่อไปอย่างน้อยหนึ่งเดือนเพราะเราจะมาทางของคุณในไม่ช้า
เราปล่อยให้คุณมีช็อตน่ารักของกาแฟของ Christina และถุงเท้าที่น่าตื่นตาตื่นใจของเธอ!
ไชโย – Jim & Christina XX